Modernità e tradizione, esaltazione dei sapori del territorio e contaminazioni esterne, rispetto della materia prima di massima qualità e sperimentazione nel cuore del centro storico di Cefalù, a pochi passi dal Duomo.
La nostra visione nasce dalla volontà di esaltare una cucina autentica del nostro meraviglioso territorio, che mitiga tra i sapori di terra e quelli di mare con proposte stagionali ideate dal nostro chef Gioacchino Gaglio.